Origem
Robusta Amazônico (Conilon) de Colniza, Mato Grosso
Café Conilon produzido pelas famílias de uma cooperativa de produtores rurais em Taquaruçu do Norte, Colniza, na região amazônica do noroeste de Mato Grosso. Aqui você vê de onde vem o café, como ele é cultivado e como pedir uma amostra.
Em resumo
- Localização
- Taquaruçu do Norte, Colniza, Mato Grosso
- Espécie
- Coffea canephora (Conilon / Robusta)
- Cooperados
- 23 produtores familiares
- Municípios atendidos
- 8
- Fundação
- 2024
- Produtos
- Café Conilon, farinha de mandioca, banana chips
Onde o café é produzido
A cooperativa tem sede na vila de Taquaruçu do Norte, no município de Colniza, no extremo noroeste de Mato Grosso. Colniza fica na região amazônica, perto das divisas com o Amazonas e com Rondônia.
O norte de Mato Grosso costuma ser descrito como zona de transição entre o Cerrado e a Amazônia. É uma região de calor constante, chuva concentrada na estação das águas e solos profundos, condições em que o Coffea canephora se desenvolve com vigor. Por isso o café daqui é Conilon, e não arábica.
Quando falamos em "Robusta amazônico", é só uma descrição de onde o café é cultivado. Não se trata de indicação geográfica nem de denominação de origem, e a cooperativa não reivindica nenhuma. Para entender melhor o Conilon nesta parte do país, leia nosso artigo sobre o café Conilon na Amazônia mato-grossense.
O quadro social está distribuído por 8 municípios da área de atuação da cooperativa. O café de todos eles chega a uma estrutura comum, onde é recebido, beneficiado, armazenado e comercializado pela cooperativa.
Café que convive com a floresta
O nosso café é produzido pelas famílias cooperadas em propriedades familiares. Nelas, a lavoura divide espaço com a mata e com outras culturas, em vez de ocupar a área inteira em monocultura contínua. É isso que chamamos de sistema agroflorestal: o café como parte de uma propriedade familiar produtiva, dentro de uma paisagem com floresta.
O incentivo à preservação ambiental e ao reflorestamento é um dos objetivos sociais previstos no Estatuto da cooperativa, incluindo a produção e a comercialização de sementes e mudas. Na prática, a cooperativa mantém um viveiro de mudas em Taquaruçu do Norte. Em 30 de maio de 2026, realizou ali o seu 2º Dia de Campo, em parceria com o SENAR-MT, a EMPAER-MT, o Sindicato Rural de Colniza e o IFMT.
O trabalho no campo conta com parceiros técnicos como EMPAER-MT, SEAF, Sebrae, SEMA, Sindicato Rural de Colniza, SENAR-MT e IFMT. A própria cooperativa também presta assistência técnica agrícola aos cooperados.
A cooperativa não possui certificações. Não reivindicamos selo orgânico, Fairtrade, Rainforest Alliance, 4C ou qualquer outro, e nada nesta página deve ser lido como certificação.
- Lavoura dividindo espaço com mata e outras culturas
- Viveiro de mudas em Taquaruçu do Norte
- Reflorestamento previsto no Estatuto
- Nenhuma certificação reivindicada
Uma cooperativa de produtores familiares
Carvalho Beans é a marca da COOPERANTE - Cooperativa Carvalho Beans, uma cooperativa sem fins lucrativos fundada em 2024 nos termos da Lei nº 5.764/71. São 23 cooperados, todos produtores rurais que exploram terra própria, arrendada ou em parceria na área de atuação.
A gestão segue o princípio cooperativista de um cooperado, um voto. Cada cooperado tem o mesmo peso na Assembleia Geral, independentemente do tamanho da sua área ou do volume de café que entrega.
Não há sócio investidor. O resultado das vendas volta para o quadro social e para os fundos estatutários: 5% das sobras vão para o FATES, o Fundo de Assistência Técnica, Educacional e Social, e 45% vão para o Fundo de Reserva. Para quem compra, isso significa que o valor pago pelo café sustenta as famílias que o produziram e a estrutura comum que o beneficia.
Vender em conjunto também permite à cooperativa oferecer volume consolidado, algo que nenhum pequeno produtor da região conseguiria entregar sozinho. Produtores da região que querem participar podem ver como se associar à cooperativa.
Origem identificada e uma única contraparte
Comprar da cooperativa significa ter origem identificada e uma única contraparte comercial. A produção é recebida e identificada por propriedade de origem dentro da estrutura de recebimento da cooperativa, e por isso cada saca pode ser rastreada até uma propriedade do quadro social.
Ao mesmo tempo, você não precisa negociar com dezenas de produtores individuais. Contrato, faturamento e logística ficam com uma única pessoa jurídica: a cooperativa.
O café passa por cinco etapas dentro da estrutura da cooperativa. Classificar e embalar em uma estrutura comum é o que permite padronizar os lotes de todo o quadro social. Os detalhes do produto estão na página do café Conilon.
- Colheita: nas propriedades dos cooperados
- Secagem: controlada até a umidade de destino
- Beneficiamento: descascamento e limpeza do grão
- Classificação: por tipo, peneira e qualidade de bebida
- Embalagem: ensaque, identificação de origem e armazenagem
Como pedir uma amostra
O jeito mais simples de avaliar um café é prová-lo na xícara. Para pedir uma amostra, use o formulário de cotação e amostra, mande uma mensagem pelo WhatsApp para +1 (978) 398-5263 ou escreva para carvalhobeans@gmail.com.
Informe o produto, o volume estimado e o destino. Se já tiver um prazo ou um perfil de bebida em mente, inclua também. Respondemos em até 24 horas.
O tamanho da amostra, a forma de envio e eventual custo são combinados caso a caso, conforme o destino e o que você precisa avaliar. Não publicamos especificações fixas nem preços no site: envie o produto, o volume e o destino e responderemos com condições e uma oferta de amostra.
Para ver passo a passo o que acontece depois do seu contato, leia como funciona o nosso processo de amostras. Se você está avaliando Conilon para um blend de espresso, o artigo Robusta vs arábica em blends de espresso explica as diferenças gerais.
Para compradores internacionais
A cooperativa vende para compradores no Brasil e para compradores internacionais, mas não faz a exportação por conta própria. O comprador internacional compra da cooperativa e organiza a exportação, incluindo registro de exportador, desembaraço aduaneiro e frete, por meio da sua própria exportadora, trading ou agente de cargas.
Na prática, muitos importadores já trabalham com uma exportadora ou um agente de cargas no Brasil que cuida dessas etapas. A cooperativa continua sendo a sua contraparte no que diz respeito ao café: origem, contrato e faturamento.
Se você está começando a comprar café do Brasil, o nosso guia sobre como importar café Robusta do Brasil explica o processo em linhas gerais e quem participa de cada etapa. No contato, informe o país de destino e quem fará a exportação, e responderemos com condições e uma oferta de amostra. Veja também como trabalhamos com compradores na página de atacado.
Peça uma amostra do nosso Conilon
Informe o produto, o volume e o destino. Respondemos em até 24 horas com condições e uma oferta de amostra.
Você é produtor rural na nossa região? Saiba como se associar à cooperativa.